河源市坚果类罐头检测 食品检测技术

河源市坚果类罐头检测 食品检测技术

罐头食品检测范围
　　罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。
　　一、肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头;
　　二、禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头;
　　三、水产类：油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头;
　　四、水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头;
　　五、蔬菜类：清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头;
　　六、其他类：坚果类罐头、汤类罐头;


河源市坚果类罐头检测 食品检测技术

罐头食品检测依据标准：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品
GB 11671 果、蔬罐头卫生标准
GB 7098 食用菌罐头卫生标准
GB 13100 肉类罐头食品卫生标准
GB 14939 鱼罐头卫生标准
QB/T 4706 调味食用菌类罐头


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