调味料检测项目有哪些 肇庆市调味料重金属检测

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调味料酒发证检测项目有哪些？
调味料酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体，添加食用盐（可加入植物香辛料）， 配制加工而成的液体调味品，不包括未添加食用盐或香辛料的黄酒。调味料酒（料酒）是烹饪中以调节风味为主要目的的一种是复合调味料，无酿造和非酿造之分，调味料酒不是直接酿造出来的酒，且其具有除腥、增香的作用，在餐饮行业得到广泛应用。


调味料检测项目有哪些 肇庆市调味料重金属检测

序号 产品类别 标准代号 标准名称
1 酱油 GB 18186 酿造酱油。
SB/T 10336 配制酱。
GB 2717 酱油卫生标准。
2 食醋 GB/T 18187 酿造食醋。
SB/T 10337 配制食醋。
GB 2719 食醋卫生标准。
3 白砂糖 GB 317 白砂糖。
4 谷氨酸钠(味精) GB 5009.43 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定。
5 酿造酱 GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱。
6 水产调味品 GB 10133 食品安全国家标准 水产调味品。


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