湛江市粥类罐头食品检测 食品检测中心

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我国罐头食品主要安全技术指标包括微生物、污染物指标、食品添加剂和营养强化剂、标签技术要求。我国已经对各类罐头，主要包括果蔬类罐头、水产动物类罐头、肉类罐头、食用菌罐头、八宝粥罐头等规定了污染物技术指标的限量要求，还对苹果和山楂类罐头食品规定了展青霉素限量的技术要求。对于其中涉及的食品添加剂和营养强化剂，生产企业可以根据生产工艺的必要性和产品质量特点，按照GB 2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB 14880—1994 《食品营养强化剂使用卫生标准》的使用范围和限量要求选择使用，但食品添加剂的使用前提是要满足生产工艺的必要性，如果生产工艺不是必需的，一般不建议添加食品添加剂。


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罐头食品检测依据标准：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品
GB 11671 果、蔬罐头卫生标准
GB 7098 食用菌罐头卫生标准
GB 13100 肉类罐头食品卫生标准
GB 14939 鱼罐头卫生标准
QB/T 4706 调味食用菌类罐头


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华谨检测集团致力于食品行业检验检测，对于食品的检验检测服务已经积累了多年的经验。为您提供各类罐头制品的检测服务，助力食品安全，能够让您放心经营、放心使用。

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