肇庆市罐头检测 食品检测技术

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标准分类中，罐头涉及到与食品接触的物品与材料、肉、肉制品和其他动物类食品、水果、蔬菜及其制品、食品综合、罐、听、管、谷物、豆类及其制品、有色金属、食品试验和分析的一般方法、感官分析、食品工艺、计量学和测量综合、包装材料和辅助物、预包装食品和精制食品、奶和奶制品、微生物学、词汇、食用油和脂肪、含油种子、图形符号、货物的包装和调运、有色金属产品、箱、盒、板条箱、纺织产品、纸和纸板、质量、农业和林业、建筑物的防护、饲料。
　　在标准分类中，罐头涉及到包装材料与容器、肉类罐头、蔬菜罐头、水果罐头、其他罐头、水产罐头、食品卫生、计量综合、罐头综合、蔬菜加工与制品、瓜果、蔬菜种植与产品、、、儿童食品、肉类加工制品、基础标准与通用方法、给水、排水工程、禽类罐头、水产加工与制品、包装方法、水产、渔业综合、海水养殖与产品、特种食品综合、卫生检疫、畜牧综合、商业、贸易、合同、轻金属及其合金、、、罐头加工机械、乳与乳制品。


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项目背景：
罐头产品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头6个食品细类。现今罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。
畜禽肉类罐头：
红烧猪肉类罐头QB/T 1361-2014红烧猪肉类罐头。火腿罐头GB/T 13515-2008火腿罐头。禽类罐头QB/T 1364-2014禽类罐头。猪肉糜类罐头GB/T 13213-2017猪肉糜类罐头。
水产动物类罐头：
豆豉鲮鱼罐头GB/T 24402-2009豆豉鲮鱼罐头。金枪鱼罐头GB/T 24403-2009金枪鱼罐头。鱼类罐头QB/T 1375-2015鱼类罐头。鱼罐头NY/T 1328-2018绿色食品 鱼罐头。
水果类罐头：
菠萝罐头GB/T 13207-2011菠萝罐头。柑橘罐头GB/T 13210-2014柑橘罐头。梨罐头QB/T 1379-2014梨罐头。糖水洋梨罐头GB/T 13211-2008糖水洋梨罐头。桃罐头GB/T 13516-2014桃罐头。
水果、蔬菜罐头：
NY/T 1047-2014绿色食品 水果、蔬菜罐头蔬菜类罐头。芦笋罐头GB/T 13208-2008芦笋罐头。番茄罐头QB/T 1394-2014番茄罐头。竹笋罐头QB/T 1406-2014竹笋罐头。番茄酱罐头GB/T 14215-2008番茄酱罐头。
食用菌罐头其他罐头：
蘑菇罐头GB/T 14151-2006蘑菇罐头。粥类罐头QB/T 2221-2019粥类罐头。汤类罐头NY/T 2105-2011绿色食品 汤类罐头。谷物类罐头NY/T 2106-2011绿色食品 谷物类罐头。坚果类罐头QB/T 1410-2017坚果类罐头。


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