块红糖质量检测 韶关市糖果水含量检测

块红糖质量检测 韶关市糖果水含量检测
糖果类检测服务背景
随着人们可支配收入的增加和日常生活水平提升，对于食品多样性的消费需求增加，糖果作为日常零食的一种受到人们的广泛青睐，获得了广阔的市场规模，从而推动行业快速发展。随着消费需求不断变化和糖果市场的升级，以创新的产品、更具年轻化的品牌内容带动增长，已经成为了一种趋势，消费者对创新的糖果形式、口感以及形态尤为看重，这也将成为新的行业发展机遇。
华谨检测中心可帮助企业把控产品风险，保障糖果制品安全。
华谨检测中心糖果制品检测专项服务，具备包含历年抽检监测项目检测能力，可确定保质期，准确把控产品指标稳定性，糖果制品覆盖糖果（含胶基糖果）、巧克力及巧克力制品、果冻等。
检测周期 ： 5-7个工作日。
华谨检测食品技术团队特别推出糖果制品全项检测套餐，满足产品的日常管控和风险排查需求，确保产品合规，降低自身风险，保障食品安全。
可参考检测标准
GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
SB/T 10018-2017 糖果 硬质糖果
SB/T 10019-2017 糖果 酥质糖果
SB/T 10020-2017 糖果 焦香糖果（太妃糖果）
SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果
SB/T 10022-2017 糖果 奶糖糖果
SB/T 10023-2017 胶基糖果
SB/T 10347-2017 压片糖果
GB 19299-2015 果冻
GB/T 19883-2018 果冻
GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代脂巧克力及代脂巧克力制品
GB 9678.2-2014 巧克力、代脂巧克力及其制品。


块红糖质量检测 韶关市糖果水含量检测

糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂、食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。糖果的验货和检测显得尤为重要。那么糖果怎么验货呢？
一、糖果的种类
1、硬糖（硬质糖果、抛光糖果） ： 以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，经煮炼而成的脆性糖果，如水果糖、七彩糖。
2、半软糖（焦香糖果、充气糖果） ： 以砂糖、淀粉糖浆、油脂、乳制品、蛋制品、明胶等为主要原料，经一定工艺加工而成的含乳固体糖果。
3、夹心糖（夹心糖果） ： 以不同类型的硬糖膏为外皮，再以不同的浆体、粉体或粒体及其他辅料制成芯体，经整形、充填拉伸、包心、封合和成形的一类糖果。
4、软糖（凝胶糖果） ： 以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、淀粉、明胶、果胶作凝固剂、经熬制、成形等工艺制成，含水分较高，质地柔软的糖果。如琼脂软糖、淀粉软糖、明胶软糖等。


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