潮州市蟹类检测 水产品蛋白质检测

潮州市蟹类检测 水产品蛋白质检测
佛山市华谨食品，水产品检测机构可为您提供重金属含量、微生物检测、兽药残留、卫生安全检测等各种水产品检测服务。华谨检测是正规的科研检测机构，始终以科学研究为首任，以客户为中心，在严格的程序下开展检测工作，为客户提供产品检测及质量控制的解决方案，竭诚为广大客户提供正规科学的检验检测、研发分析服务。可出具 CMA / CNAS 认证报告。 　　检测周期 ：7-15个工作日出具水产品检测报告报告。 　　检测费用：免费初检，根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

水产制品检测
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括：(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
随着人们对饮食健康的重视，对水产品的检测也越来越严格，许多的时候采取显微镜对水产品进行检测，检测水产品的杂质颗粒、原虫等，使水生动物检测技术能力显著提升，已经成为水产发展必要环节。
检测范围：
干制水产品 ： 包括藻类干制品（干海带、干燥裙带菜、紫菜、海苔等）和预制动物性水产干制品（包括鱼类干制品[大黄鱼干（黄鱼鲞）、鳗鱼干、银鱼干、海蜒、青鱼干、其他鱼类干制品、虾类干制品[虾米、虾皮、对虾干等]、贝类干制品[干贝、鲍鱼干、贻贝干（淡菜干）、蛤干、海螺干、牡蛎干、蛏干、其他贝类干制品]、其他水产干制品[梅花参、刺参、乌参、茄参、鱼翅、鱼皮、鱼唇、明骨、鱼肚、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干等。
盐渍水产品 ： 咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲳鱼、咸鲐鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鳙鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼和其他鱼类腌制品）、盐渍藻（盐渍海带、盐渍裙带菜等）和其他盐渍水产品（盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头等）。
鱼糜制品 ： 以鲜（冻）鱼、贝类、甲壳类、头足类等动物性水产品肉糜为主要原料，添加辅料，经相应工艺加工制成的不可直接食用的产品，包括鱼丸、虾丸、墨鱼丸和其他。
熟制动物性水产制品 ： 包括风味熟制水产品（烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他）、即食动物性水产干制品、即食鱼糜制品和其他。。
生食水产品 ： 包括腌制生食动物性水产品（醉虾、醉泥螺、醉蚶、即食海蜇等）和即食生食动物性水产品（生鱼片、生食贝类等）。
水生动物油脂及制品 ： 以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品，包括鱼体油、鱼肝油和海兽油等。
其他水产制品 ： 除上述水产制品外的其他产品，包括海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、海珍品口服液、螺旋藻、多肽类、调味藻类制品和非即食调理水产品等。

潮州市蟹类检测 水产品蛋白质检测

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鱼类农残检测项目和检测标准
水产品种类繁多，且具有较高的营养价值，是人们所喜爱的食品，但是水产品由于其特殊的属性及生长环境，产品品质很难控制，比如海水中重金属含量较高，很容易在水产品体内富集，被人们食用后，造成重金属超标，养殖业经常使用农药和兽药，很多水产品农残和兽残会经常存在。
鱼类农残检测项目：
敌敌畏、仲丁威、六、内吸磷、林丹、五氯苯、特丁硫磷、毒死蜱、青霉素类、红霉素、喹烯酮、嘧啶酸、、甲草胺、甲霜灵、毒死蜱、酮、菊酯、溴虫腈、烯唑醇、胺菊酯、溴螨酯、毒杀芬、、六六六、滴滴涕、狄氏剂、异稻瘟净、敌稗、乙草胺、、氯氰菊酯、甲氧苄啶、孔雀石绿、氯霉素、甲砜霉素、土霉素、金霉素、四环素、霉素、氰戊菊酯、溴氰菊酯、三氯杀螨醇、阿维菌素等。
鱼类农残检测方法：
测定肉鱼类食品中有机磷农药污染和残留量的方法：气相色谱法对鱼肉中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷4种常用有机磷农药残留量含量进行了测定,取得了较为满意的结果。
鱼类农残检测标准：
GB 18108-2008 鲜海水鱼
GB 5009.231-2016 食品安全标准水产品中挥发酚残留量的测定
GB 29705-2013 食品安全标准水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定
GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
GB 10136-2015 食品安全标准动物性水产制品
GB 29682-2013 食品安全标准水产品中青霉素类多残留的测定
SN/T 4590-2016 出口水产品中焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐含量的测定。


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