调味品质检报告怎么弄 茂名市调味品微生物分析中心

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调味料菌落总数检测 防腐剂检测
除了酱油是必备之外，还有什么厨房调味品*受消费者的喜爱呢？毫无疑问，蚝油、辣椒酱、芝麻酱肯定有一席之地。
蚝油，素有“海底牛奶”之称，已成为菜肴增鲜的一把好手；辣椒酱，传统的下饭神器，几乎家家都有一瓶；芝麻酱，也叫麻酱，是北方人民*钟爱的食物伴侣。
然而，我们吃的蚝油、辣椒酱、芝麻酱都安全吗？
一 、菌落总数，是判断食品安全的重要指标之一，它被用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
《食品安全国家标准 水产调味品》（GB 10133-2014）中规定，蚝油（水产调味品）同一批次样品菌落总数的5次检测结果均不得超过10万CFU/g且至少3次检测结果不得超过1万CFU/g。
二 、防腐剂，是一种非常基础的食品添加剂，在调味品、干果、糕点、饮料等许多预包装食品里十分常见。
其中，酸钠、山梨酸钾、脱氢钠是*为常用的3种食品防腐剂，每种防腐剂的使用限量也有不同要求。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，辣椒酱（复合调味料）中酸钠、山梨酸钾的使用量均为1g/kg，脱氢钠则为0.6g/kg。
此外，该标准也规定，如果一种食品中同时使用多种防腐剂，那么各防腐剂使用量占其使用量的比例之和不能超过1。


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调味品检测 服务背景
任何一只菜肴都必须经过调味的过程，所以调味品也是人们生活中必不可少的食材，俗语说，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，其中，有四件是调味品。调味品种类繁杂，风险隐患也较多，如酱油中的酸态氮、食醋中的总酸、酱类产品的黄曲霉毒素B1和铅、复合调味料中的食品添加剂等都是经常被曝出不合格的项目。
服务内容
随着食品安全的监管力度的提高，相关法规标准的更新和发布也越来越频繁。华谨检测食品技术团队特别推出调味品全项检测套餐，确保产品合规，降低自身风险，保障食品安全。


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