珠海市粮油产品检测 粮油重金属检测

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粮油谷物检测标准
GB/T 5499-2008 粮油检验 带壳油料纯仁率检验
GB/T 5518-2008 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定
GB/T 22294-2008 粮油检验 大米胶稠度的测定
GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定
GB/T 29405-2012 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定
GB/T 35871-2018 粮油检验 谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷含量的测定
GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
GB/T 24870-2010 粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定
GB/T 9822-2008 粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定
GB/T 24872-2010 粮油检验 小麦粉灰分含量测定
GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定
GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定


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粮油容重的测定
(一)概述
1、容重：粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重称为容重，单位用g／L表示。容重是测定粮食等级的，容重的大小是粮食籽粒大小、形状、整齐度、质量等比综合标志。
容重测定的粮食：现行的质量标准中，有小麦、大麦、高梁、玉米、荞麦、粟、稷、米、莜麦等。
2、影响小麦容重的因素
⑴水分影响：水分与容重之间呈负的线性关系。一般来说，水分增大，容重降低。
⑵杂质影响：由于粮食中含有杂质的类型不同，对容重的影响也不一样，一般轻型的有机杂质含量多时，会使容重变小，而无机杂质含量高则会使容重变大。
⑶未熟粒影响：未熟粒含量与容重呈负的线性关系，一般来说，未熟粒含量高，而容重低。
⑷籽粒形状、大小及千粒重的影响：一般来说，籽粒形状越大，容重越低；千粒重越重，容重越高。


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