云浮市蔬菜罐头检测 省食品检测单位

云浮市蔬菜罐头检测 省食品检测单位
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罐头食品检测范围
罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。
一、肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头。
二、禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头。
三、水产类：油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头。
四、水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头。
五、蔬菜类：清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头。
六、其他类：坚果类罐头、汤类罐头。


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罐头食品相关检测项目包括：成分检测、含量检测、感官指标检测、真空度检测、商业无菌检测、微生物检测、罐头密封性检测、防腐剂检测、毒素检测、净含量检测、理化指标检测、未知成分检测、食品包装材料迁移测试、卫生指标检测等。
检测标准：
GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品
GB/T 13213 猪肉糜类食品罐头


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