东莞市罐头微生物分析 食品检测哪些内容
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罐头食品检测范围
　　罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。
　　一、肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头;
　　二、禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头;
　　三、水产类：油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头;
　　四、水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头;
　　五、蔬菜类：清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头;
　　六、其他类：坚果类罐头、汤类罐头;


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金枪鱼罐头检测项目
感官要求、固形物含量、氯化钠含量、铅、无机砷、汞、锡、镉、多氯联苯、商业无菌、净含量、预包装食品标签、脱氢及其钠盐（以脱氢计）、酸及其钠盐（以酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铬


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