硬质糖果检测 惠州市第三方食品检测中心

　　食用食糖检测依据食品安全国家标准 GB 13104-2014，适用于检测以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。
　　食用食糖主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。
　　糖类是主要营养来源之一，的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
　　检测范围：
　　原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、红糖、冰糖、糖粉等。
　　检测标准：
　　GB/T 13104 食品安全国家标准食糖
　　GB/T 317 白砂糖
　　GB/T 1445 绵白糖
　　GB/T 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
　　GB/T 15108 原糖
　　QB/T 1173 单晶体冰糖
　　QB/T 1174 多晶体冰糖
　　QB/T 1214 方糖
　　QB/T 2343.1 赤砂糖
　　QB/T 2343.2 赤砂糖试验方法
　　QB/T 2685 冰片糖
　　QB/T 4092 糖霜
　　QB/T 4093 液体糖
　　QB/T 4095 黄砂糖
　　QB/T 4561 红糖。


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其他理化指标检测：
淀粉含量测定、直链淀粉含量测定、直链淀粉含量测定、粗多糖检测、还原糖检测、纤维素含量测定、半纤维素含量测定、木质素含量测定、甲壳素含量测定等。


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