液体调味料检测 韶关市调味料检测选华谨
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常规检测项目列举
微生物项目 ： 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等。
理化项目 ： 感官、色泽、香气、滋味、体态、净含量、白度、细度、粒度、色度、辅料、水不溶物、水分、灰分、酸不溶物、酸不溶性灰分、番茄红素、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、酸态氮、挥发性盐基氮、全氮、总氮、铵盐、化值、还原糖、酸价、总固形物、可溶性无盐固形物、氯化钠、氯离子、核黄素、丙酸、游离矿酸、不挥发酸、总酸、镁、氯化镁、氯化钾、盐、3-氯-1，2-丙二醇、碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙II、酸性黄、亚铁、黄曲霉毒素B1、酸钠、对酸、对酸乙酯、对酸丙酯、对酸丁酯、三氯蔗糖、亚盐、碘酸钾、比旋光度、透光率、不挥发提取物、筛上残留量、螨、、蔗糖分、色值、浑浊度、还原糖分、辣度、辣椒素、辣椒素等。
元素项目 ： 碘、铁、硒、镁、锌、钙、钠、钾、铅、汞、砷、铬、镉、锡、铜、硼、铝、磷、氯、硫、锰、钴、镍、锑、氟、钡、无机砷等。
农残项目 ： 有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、甲酸酯类等500余种。


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检测范围：
食用盐 ： 精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、粗盐。
食糖 ： 淀粉糖浆、葡萄糖、饴糖、乳糖、白砂糖、绵白糖、方糖、红糖、黄糖、冰糖、黑糖。
酱油 ： 酿造酱油、配制酱油、铁强化酱油、儿童酱油、生抽、老抽、黄豆酱油、红烧酱油、餐厅酱油、鲜香酱油、酱香酱油、脂香酱油、一点鲜酱油、味级鲜酱油、蒸鱼豉油、卤水汁酱油、原汁窝油、原生态酱油、有机酱油等。
食醋 ： 酿造食醋、配制食醋、陈醋、凉拌醋、白醋、果醋。
味精 ： 加盐味精、增鲜味精、复合味精、营养。
调味油 ： 豆油、花生油、辣椒油、菜籽油、芝麻油、耗油、虾油、橄榄油、鱼露。
调味酱 ： 豆酱、面酱、番茄酱、芝麻酱、辣椒酱、花生酱、虾酱、芥末酱、甜面酱、沙茶酱、花生酱、黄豆酱、海鲜酱、复合调味酱、沙拉酱、蛋黄酱、风味酱。
调味料 ： 鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、火锅调料、火锅底料、蘸料、大料、汤料、粉料、腌料等豆豉等
香料 ： 香辛料、十三香、五香粉、香料包、混合香精等。
腐乳 ： 红腐乳、白腐乳、青腐乳、酱腐乳、花色腐乳、臭豆腐。
检测项目：
理化指标 ： 感官、净含量、水分、酸价、化值、脂肪、细度、蛋白质、灰分等。
微生物 ： 菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等。
微量元素 ： 总砷/无机砷、铅、钡、碘、氟、氯化钠等。
其他指标 ： 酸、山梨酸、糖精钠、环己基磺酸钠（甜蜜素）、磺胺酸钾（安赛蜜）等。


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