糖果质量去哪里检测 清远市糖果重金属检测

代脂巧克力指以白砂糖、代脂等为主要原料（按原始配料计算，代脂添加 量超过5％），添加或不添加制品（脂、块或液块／巧克力浆、油饼、 粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具 有巧克力风味和性状的食品。
代脂巧克力制品指代脂巧克力与其他食品按一定比例，经特定工艺制成的在常 温下保持固体或半固体状态的食品。
检测项目 ： 感官、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、净含量、标签、脂、非脂固形物、总固形物、乳脂肪、总乳固体、制品中巧克力的比重、细度、干燥失重、糖精钠、甜蜜素等。（检测项目仅供参考，可根据样品的实际检测需求、执行标准调整检测项目。）


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检测项目列举：
糖果 ：
亮蓝、靛蓝、总砷、志贺氏菌、磺胺酸钾（安赛蜜）、胭脂红、沙门氏菌、铜、日落黄、大肠菌群、铅、柠檬黄、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、残留量、化钛、赤藓红、叔丁基茴香醚（BHA）、2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）、红、栀子黄、苋菜红、菌落总数、新红、姜黄素、酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群、霉菌、螨、感官、混浊度、粒度、色值、碎糖量、糖粉、糖浆、净含量、pH、溶解度、乳糖结晶颗粒、酸度、透射比、熬糖温度、不溶性颗粒物、锤度、DE值、IMO含量、比旋光度、黑点、不溶于水杂质、氯化钠、氯化物、水分、干燥失重、灰分、电导灰分、灰分、干物质、蛋白质、脂肪、总糖、低聚果糖含量、麦芽糖含量、果糖、葡萄糖、还原糖分、蔗糖分、碘等。


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