佛山市海鲜产品检测 肉类营养成分检测

水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称，
包括：
(1)捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；
(2)经过冷冻、腌 制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
水产食品营养丰富，风味各异，因而成为大众喜爱的食品之一。
但是水产也是具有高风险的食品安全问题，下面列举了一些常见的检测项目，供大家参考： 铅（以Pb计） 、镉（以Cd计） 、汞（以Hg计） 、无机砷（以As计） 、酸及其钠盐（以酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 、糖精钠（以糖精计） 、残留量 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌 、副溶血性弧菌
水产制品质检报告怎么办理？
1 、咨询客服人员以确认是否能满足您的要求（确认检测项目以及费用和周期等问题）。
2 、填写检测申请表（检测申请表由客服人员发送，检测申请表填写后提供电子版即可）。
3 、安排样品（通过快递寄送需要检测的样品，不同产品寄样数量和客服人员确定）。
4 、收到样品后安排检测（由检测实验室测试部门和报告部门完成）。
5 、草稿报告确认（检测报告完成后会先出具草稿报告确认）。
6 、出正式报告（在您确认信息无误后通知客服出正式报告）。
7 、寄送报告（响应国家环保政策，正式报告仅有电子版本。电子版报告通过邮件等在线沟通方式发送）。


佛山市海鲜产品检测 肉类营养成分检测

肉制品产品种类介绍：
肉制品分为预制肉制品和熟肉制品两大类，每一类食品又有具体的产品分类。
1 、预制肉制品包含调理肉制品（非速冻）和腌腊肉制品
调理肉制品（非速冻）是以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料等辅料，经滚 揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成，食用前须经二次加工的非即食类肉制品。
腌腊肉制品以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。
2 、熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品。主要包含：
发酵肉制品是指畜禽肉在自然或人工条件下经特定微生物发酵或酶的作用，加工制成的一类可即食的肉制品。
酱卤肉制品是以鲜(冻〉畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油（或不加）、香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、酱制（卤制）等工艺加工而成的酱卤系列肉制品。
熟肉干制品是以畜禽瘦肉为原料，经修割、预煮、切丁(或片、条)、调味、复煮、收汤、干燥制成的熟肉干制品。
熏烧烤肉制品是指以畜禽肉为原料，以熏烤为主要加工方法生产的熟肉制品。
熏煮香肠火腿制品可分为熏煮香肠类和熏煮火腿类。熏煮香肠是以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经切碎、选料绞碎、腌制（或不腌制）、细绞或粗绞，加入辅料搅拌（或斩拌），充填人肠衣内，再经烘烤、熏煮、烟熏（或不烟熏）和冷却等工艺制成的熟肠类制品。熏煮火腿类是用大块肉经整形修割（剔去骨、皮、脂肪和结缔组织，或部分去除）、腌制（可注射盐水）、嫩化、滚揉、捆扎(或充填人粗直径的肠衣、模具 中）后，再经蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却等工艺制成的熟肉制品。
肉制品发证检测项目明细：
苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、志贺氏菌、氯霉素、脱氢及其钠盐(以脱氢计)、蛋白质、水分、大肠埃希氏菌O157:H7、食盐(以NaCl计)、亚盐(以亚钠计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、酸及其钠盐(以酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、苋菜红(以苋菜红计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、净含量、标签、麦芽酚、感官。
（以上检测项目仅供参考。可依据实际样品情况调整检测项目。）
肉制品检测费用：
肉制品的检测费用一般为1000~2500元，具体收费应根据实际样品检测项目及检测需求而定。


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佛山市华谨第三方食品检测机构，拥有独立的食品实验室，提供水产品，肉类，肉制品检测服务，7-10个工作日出具水产品检测报告，检测报告认可，支持扫码查询真伪，高新检测技术企业，检测，实验室仪器先进，科研团队强大，严格把控实验细节，为客户提供科学的实验方案和强大的技术支持，多家实验室分支，支持上门取样/寄样检测服务。检测周期短，检测费用低，实验方案齐全。后期技术服务完善，真正的一站式检测服务。

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