糖果主要检测哪些内容 清远市第三方食品检测中心
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　　一、糖果的种类
　　1、硬糖（硬质糖果、抛光糖果） ： 以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，经煮炼而成的脆性糖果，如水果糖、七彩糖。
　　2、半软糖（焦香糖果、充气糖果） ： 以砂糖、淀粉糖浆、油脂、乳制品、蛋制品、明胶等为主要原料，经一定工艺加工而成的含乳固体糖果。
　　3、夹心糖（夹心糖果） ： 以不同类型的硬糖膏为外皮，再以不同的浆体、粉体或粒体及其他辅料制成芯体，经整形、充填拉伸、包心、封合和成形的一类糖果。
　　4、软糖（凝胶糖果） ： 以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、淀粉、明胶、果胶作凝固剂、经熬制、成形等工艺制成，含水分较高，质地柔软的糖果。如琼脂软糖、淀粉软糖、明胶软糖等。

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糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食（如糖葫芦）。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多 时亦会视为糖果的一种。
糖果检测范围
压片糖果、太妃糖、巧克力糖、凝胶糖果、奶糖、牛轧糖、酥心糖、棉花糖、硬糖、软糖、含片糖、口香糖、泡泡糖、橡皮糖、拔丝糖、棒棒糖、薄荷糖、麦芽 糖、彩虹糖、花生糖、QQ糖、跳跳糖等。


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